Tradiční tvar čepele pro všestranné řezy

Nůž Damascus Santoku od společnosti GEHRING kombinuje vysoce kvalitní materiály a tradiční japonskou výrobu čepelí. Díky čepeli vyrobené z přibližně 65 vrstev japonské damaškové oceli VG10 a robustnímu jádru nabízí vynikající držení ostří. Struktura připomínající letokruhy a rukojeť z ořechového dřeva dodávají noži atraktivní vzhled a dobrou ovladatelnost. Díky rovnému ostří je nůž Santoku obzvláště vhodný na ryby, maso a zeleninu – ideální pro profesionály i domácí kuchaře.

POZOR: Před použitím jej prosím očistěte. Pro zachování ostrosti se vyhněte řezání skla nebo žuly. Nepoužívejte k jiným účelům než k krájení potravin. Uchovávejte mimo dosah dětí.

Vlastnosti:

• Pro krájení ryb, masa a zeleniny
• Vhodné také pro jemné řezání
• Materiál čepele: Japonská damašková ocel VG10 s 65 vrstvami
• Jádrový materiál: cca 1 % uhlíku, cca 15 % chromu, cca 1,4 % kobaltu
• Tvrdost: cca 59–61 HRC Rockwell
• Vysoká retence ostří
• Struktura čepele připomínající letokruhy
• Rukojeť z ořechového dřeva
• Vyrobeno v Německu
• Nelze mýt v myčce nádobí, doporučuje se ruční mytí
• Brusení keramickými brusnými materiály (vodní kámen, keramická honovací tyč atd.) (není součástí balení) (součástí balení)

Rozměry/hmotnost:

• Délka čepele: cca 18 cm
• Celková délka: cca 30,5 cm
• Cca 420 g

Rozsah dodávky:

• Nůž GEHRING Damascus Santoku, rukojeť z ořechového dřeva, 18 cm
• 1 x dárková krabička

POZOR: Před použitím očistěte. Pro zachování ostrosti se vyvarujte řezání skla nebo žuly. Nepoužívejte k jiným účelům než k krájení potravin. Uchovávejte mimo dosah dětí.